相続について、世間一般の心がまえは。

19歳くらい頃でしょうか。僕が大学で写真の勉強をすると決めた時、グラフィックデザイナーである父親から「あ、そうなの？　じゃあこれやるよ」って貰いました。Les Krimsという、アメリカの写真作家の写真集『THE LITTLE PEOPLE OF AMERICA 1971』です。今でも大切に持っていて、この作家の同じシリーズの写真集を探して買い足したりしています。

20歳になったお祝いとして、誕生日に母親から渡されました。箱の中には、へその緒と母子手帳、それと20年前の交換日記が入っていました。この時に初めて知ったことなのですが、私は出産予定日よりも３ヶ月ほど早く生まれてきたそうです。交換日記は、私が退院するまでの間に、母と看護師さんとの間で交わされたもの。秘密にされてきたことと、大切に守られてきたことを、この箱は教えてくれました。20年間の思いを詰め込んだこの箱を、母は一生懸命に探してみつけてくれたそうです。私はこの中に、小さなころから今日まで家族から誕生日に贈られてきた手紙を入れることにしました。少しずつ重たくなっていく箱。いつの日か自分が家族を持って、子どもからの手紙なんかを入れて、この箱をいっぱいにしたいと夢見ています。

最初に見たのは10代前半だったと思います。アパレルの仕事をしている父の部屋には、資料用にたくさんの雑誌がありました。洋服が好きだった僕は、その中でも古い『VOGUE』を見るのが楽しみでした。洋服だけじゃなく、雑誌の色使いやフォントのデザイン、広告までも「いちいちかっこいいなー」と思って見ていました。その影響が、今の仕事である料理にも多大にあると感じますし、あの頃に見ていてよかったなと思っています。僕が一人暮らしを始めてから見る機会は減ってしまったのですが、とても思い入れのあるものだったので、父に「捨てないで」と頼んでおきました。それから15年ほど経って、旅と食をテーマに「andrecipe」という会社を立ち上げました。立ち上げ当時、まだ一冊も本が入っていない事務所の本棚を眺めながら父に連絡し、『VOGUE』を受け取りました。今でもページをめくると、いろいろなアイデアが湧いてきます。